Vleesgerechten

Endvogel - Black Aberdeen	€ 16
Spare Ribs	€ 16
Kalfslever met tatin van peren	€ 21
Tournedo's Rossini	€ 28
Kalfszwezerikken en kalfswang	€ 21
Kalfs entrecôte	€ 25
Côte à l'Os Black Aberdeen	€ 58 / 2 pers
Filet pur Black Aberdeen	€ 28
Steak Tartaar Black Aberdeen	€ 21
Zesrib suggestie	€ 20
Onglet of binnenspier	€ 21
Kampioenenbiefstuk	€ 18
Paardenfilet	€ 23
Duroc d'Olive varken	€ 16
Kalfs Osso Bucco op onze wijze	€ 21
Stoofvlees van Black Aberdeen & Chianini	€ 16

 Aan u de keuze : gegrild of gebakken

  Bij deze gerechten heeft u de keuze uit volgende aardappelgerechten en sauzen.
  -frieten, puree, kroketten of aardappel in de schil.
  -peperroom, béarnaise, archiduc, jus natuur of lookboter.